北美果蔬展上
84%的参观者是公司的负责采购行为的决策者或者能够影响公司采购行为，
73%的参观者参观的目的是为了寻找新的产品，
75%的参观者认为展会非常符合他们的需要，43%的参观者每年只参加北美果蔬展来寻找供应商和新产品，
42%的参观者每年必定参加北美果蔬展，而越来越多的新的参观者前来参加展会。参观者中
54%的人倾向于从国外进口新鲜的水果蔬菜，也就意味着前去参展的国外企业寻找到买家的机会将会非常高。
65%的参展商认为参展的效果非常好，他们参展的目的更多的是为了寻找新的客户。
近年来，由于美国人越来越重视健康与营养，且喜爱品尝外国风味的饮食的人也越来越多，故各种各样的新鲜蔬菜的消费量有所增加。另喜食新鲜蔬菜的亚裔移民的增加也是消费量上升的因素之一。调查表明，在过去几年中，美国市场中非本地产水果和蔬菜的销售有所增加，从发展中国家进口的普通水果和蔬菜也有增加。这均增加了美国新鲜水果和蔬菜市场的潜力，同时，由于加拿大的地理位置原因，加拿大是人均水果和蔬菜进口额高的国家之一，其果蔬进口主要依赖于美国，此次展会会有大量的加拿大采购商同时前往参观寻找供应商。可见，参加一个展会，同时能够开拓两个国际市场。
